Iguaria conquistou a medalha 'super ouro' em um concurso realizado na França em 2021. Queijo Canastra do Serjão - 100 dias de maturação Balcão da Canastra Empório/ Instagram Na última quinta-feira (28), o presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT) presenteou o presidente da França, Emmanuel Macron, com cinco queijos brasileiros premiados, entre eles, o queijo Canastra do Serjão, feito em Piumhi, no Centro-Oeste de MG. Produzido por Sérgio de Paula Alves, o queijo tem maturação especial, deixando a casca crocante e enrugada devido ao mofo branco que se instala naturalmente. A consistência da massa é cremosa, com sabor suave, ao mesmo tempo que acentuado, meio adocicado, com leve acidez. Em 2019, o queijo foi bronze no Mondial Du Fromage na França e, em 2021, ganhou o Super Ouro na mesma competição. Compartilhe no WhatsApp Compartilhe no Telegram Desde 2008, o queijo Canastra é considerado patrimônio cultural imaterial brasileiro, concedido pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan). Além do Queijo Canastra do Serjão, Lula também incluiu na seleção outros queijos mineiros, como o Goa Moderado de Aiuruoca, o Maranata Bronze de Virgínia, e o Lua Cheia de Bueno Brandão, além do Queijo da Ilha de Marajó (PA) e o Cuesta, de Pardinho (SP). "Presenteei o presidente Macron com cinco dos melhores e mais premiados queijos brasileiros, inclusive reconhecidos na França, para que ele possa me dizer o que achou deles. Acho que ele vai gostar", comentou Lula. ???? Receba no WhatsApp notícias do Centro-Oeste de MG Lula presenteia presidente da França, Emmanuel Macron, com queijos premiados internacionalmente Ricardo Stuckert/PR Outros presentes produzidos na região Esta não é a primeira vez que uma entidade internacional é presenteada com algo produzido na região. Em 2023, o Papa Francisco enviou uma carta de agradecimento após ser presenteado com um Queijo Minas Artesanal feito em São Roque de Minas. A iguaria já conquistou medalhas de ouro nas edições da ExpoQueijo de 2021 e 2022. Saiba como é produzido o queijo enviado de São Roque de Minas ao Papa Francisco Em 2022, o Papa Francisco já havia ganhado uma cachaça de um alambique de Piumhi, que há mais de 15 anos produz e distribui o produto para todo país. LEIA TAMBÉM: 'Ensaio de pré-casamento': fotos de Lula com Macron rendem memes e piadas nas redes sociais Dia Mundial do Queijo: conheça queijos mineiros premiados internacionalmente ???? Siga as redes sociais do g1 Centro-Oeste MG: Instagram, Facebook e Twitter ???? Receba no WhatsApp as notícias do g1 Centro-Oeste MG VÍDEOS: veja tudo sobre o Centro-Oeste de Minas

Publicada por: RBSYS