Apreensão ocorreu durante fiscalização do Procon de Araguari, Vigilância Sanitária e a Polícia Militar em estabelecimentos de venda do produto. Empresa sendo interditada durante fiscalização do Procon, em Araguari
Procon/Divulgação
Quase meia tonelada de carne imprópria para o consumo foi apreendida durante uma fiscalização em estabelecimentos de venda do produto, em Araguari, no Triângulo Mineiro.
A operação foi realizada pelo Procon, junto com a Vigilância Sanitária e a Polícia Militar, entre os dias 6 e 10 de maio.
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De acordo com a Promotoria de Justiça do Consumidor de Araguari, a carne é considerada imprópria para consumo em diversas situações, sendo as principais:
quando está deteriorada;
com prazo de validade vencida ou sem informações sobre validade;
sem origem comprovada por nota fiscal;
quando proveniente de abate clandestino ou não inspecionado;
quando foi manipulada por transformação artesanal há mais de 48 horas;
com embalagem avariada;
ou não conservada em temperatura indicada, entre outras.
Fiscalização
De acordo com o Ministério Público de Minas Gerais, uma recomendação foi expedida alertando os comerciantes sobre o risco de interdição em caso de funcionamento sem alvará. Isto porque a atividade desenvolvida pelos açougues é classificada como de alto risco sanitário.
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Na primeira etapa da operação, foram fiscalizados 46 dos 93 estabelecimentos do ramo em Araguari.
Os fiscais autuaram 22 açougues e apreenderam 425,6 quilos de carne imprópria para o consumo.
Ao todo, quatro estabelecimentos foram interditados. A fiscalização seguirá em uma segunda etapa que será realizada em breve.
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Publicada por: RBSYS
